Здоровье

Почему нельзя смешивать кипяченую воду?

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Вода – это источник здоровья и энергии, необходимый всем живым организмам на Земле. Для человека потребление воды обязательно каждый день, ее количество зависит от возраста и массы тела. Хорошая питьевая вода очищает организм в целом, выводит шлаки и токсины. В частности, она помогает пищеварению, и выведению переработанных продуктов, увлажняет кожу изнутри, от чего та выглядит здоровее, сгоняет отеки и повышает тонус организма. В общем, вода для человека – продукт первой необходимости. Остается только выбрать подходящую по вкусу и составу.
В условиях проживания в городе, самый простой вариант утоления жажды, это воспользоваться водопроводом, или купить бутилированную воду в магазине. Далее есть два пути: выпить ее сырую, или прокипятить. Допустимы оба способа употребления воды. Это зависит в первую очередь от того, какого качества она течет из крана, и от того, какой вкус привычнее для человека. Но смешивать эти два вида воды многие не рискуют, боясь получить расстройство желудка, или отравление. Стоит разобраться, почему нельзя смешивать кипяченую воду и сырую. Или это просто миф?

В чем особенность сырой воды?

Во-первых, какую воду считать сырой? Сырая вода та, что не подвергалась кипячению. Это и бутилированная, и текущая из-под крана. Она несколько отличается по составу, потому что способы ее добычи и доставки разные.
Вода, которая зовется «сырой», обязательно проходит несколько степени очистки, перед тем как попасть в трубы, и уже через них в жилье человека. Городское водоснабжение использует воду из наземных источников, и эта вода изначально не самого лучшего качества. Из прилегающего к водоканалу водоема, она попадает на станцию, где проходит несколько этапов фильтрации. По итогу, уже оттуда выходит абсолютно безопасный для человека продукт. Но прежде чем попасть в стакан, ей придется пройти через городской водопровод, а это повышает в ней концентрацию железа, и добавляет в нее тяжелые металлы. Для очищения воды от болезнетворных бактерий и инфекций, на станции используется хлор, и его концентрация может повыситься от прохождения по водопроводу. То, насколько пригодна вода для питья, зависит от состояния труб идущих в жилище. Если они старые, то и вода будет невкусная и перенасыщенная лишними химическими элементами.
Вода, которая продается в бутылках, чаще всего берется из подземных источников. Кроме искусственной очистки, она также проходит естественную фильтрацию. Благодаря этому, она изначально чище и полезнее. Сырую воду употреблять можно, но некоторые люди предпочитают ее кипятить не только для приготовления горячих напитков и еды, но и для питья.

Что происходит с водой после кипячения?

Для чего воду кипятят? Для того, чтобы убить вредные микроорганизмы и бактерии, которые попадают в нее через водопровод. Хлор при кипячении немного испаряется, а остаток оседает на стенки посуды, вместе с тяжелыми металлами. Водный состав естественно меняется, и вкус становится мягче, чем у водопроводной воды. Так что в некоторых случаях кипячение – это необходимость. Стоит знать, что при термической обработке вода теряет и полезные вещества. Поэтому лучше не подвергать такую воду повторному температурному воздействию, так как вода окончательно теряет кислород, а накипь поднимается со стенок и оседает уже в организме. Что бы наслаждаться вкусом кипяченой воды, желательно дать сырой воде отстояться около часа, чтобы все ненужные элементы осели на дно, а хлор полностью испарился. После этого ее можно нагревать, и кипятить не более 10 минут. Теплая вода полезна для организма. А для приготовления напитков, супов, и других блюд кипяток просто необходим. Так что в любом случает, отказываться от нее не стоит.

Почему не стоит смешивать кипяченую воду и сырую?

Как таковых, причин для этого нет. Но в некоторых случаях от смешивания стоит воздержаться. Например:

  • Если человек употребляет исключительно кипяченую воду. Для человека, который долгое время пил только обработанную воду, поступление всех веществ содержащихся в сырой воде, может обернуться болями, несварением, или диареей. Даже если сырая вода хорошая, организм может ее не принять. Это дело привычки, и со временем к сырой воде можно привыкнуть.
  • Если сырая вода плохого качества. В этом случае не стоит добавлять ее в обработанную воду, вед тогда она испортится.
  • Это повлияет на вкусовые качества. Не во всех регионах течет вода из крана приятная на вкус, даже если она полностью безопасна для употребления внутрь. Кипячение смягчает вкус воды. Разбавляя ее сырой, он, естественно, поменяется.

Воду какой очистки можно смешивать с кипяченой водой?

Все-таки иногда горячую воду разбавлять необходимо. Чтобы не портить вкус и качества кипяченой воды, есть несколько способов предварительного очищения:

  1. Прокипятить и охладить воду. Это самый удобный способ, потому как не влияет ни на вкус, ни на состав воды.
  2. Очистить с помощью фильтра вода. Так же неплохой способ, но стоит уделить выбору фильтра особое внимание. Во-первых, стоит подобрать фильтр наиболее подходящий для конкретного типа воды. Для этого необходимо узнать состав воды в определенном регионе, и приобрести фильтр, очищающий именно от ненужных веществ.
  3. Заморозить и растопить воду в домашних условиях. При заморозке и оттаивании воды, все вредные вещества оседают. Эту воду можно спокойно употреблять внутрь, и для смешивания с кипяченой водой.
  4. Использовать бутилированную воду. Не самый лучший вариант, потому как она больше всех походит на водопроводную. Но если выбрать воду хорошего качества и производителя, то проблем возникнуть не должно.

Кипяченую воду принято называть «мертвой», потому что в ней, от высокой температуры, погибает много микроорганизмов и бактерий. В противоположность этому сырая вода – «живая». И, при смешивании, микробы и бактерии «живой» воды начинают размножаться, поскольку в нефильтрованной «мертвой» есть остатки погибших веществ. Они и становиться благотворной питательной средой для бактерий. От этого весь эффект кипячения исчезает, но только спустя несколько часов. В первое время состав будет не так концентрирован, и воду можно пить.

avatar